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          舌尖上的年味丨順安酥糖
          來源: 安徽新聞網-安徽日報 2024-02-08 22:35:38 責編: 劉東偉
          舌尖上的年味丨順安酥糖

          順安酥糖是銅陵市義安區順安鎮地方名點,因產于義安區順安鎮而得名,其制作技藝被納入安徽省級非物質文化遺產。酥糖采用傳統方法手工制作,主要由純黑芝麻、白砂糖、面粉、麥芽糖等原材料制作而成,特點是麻香濃郁,松脆柔軟,入口香甜。順安酥糖雖然歷經千載歲月,但是其制作工藝仍然世代相傳。

          拍攝/剪輯:關敬生 張雨秋


          舌尖上的年味 | 涇縣灌芯糖

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